Envie de gâter toute la famille ? Craquez pour nos gommes réglisse vanillée ! Les enfants découvriront l’incroyable douceur de la réglisse mêlée à la vanille, et les plus grands replongeront dans leurs souvenirs d’enfance.
L’incroyable douceur de la réglisse mêlée à la vanille
Avec de l’extrait de réglisse et de l’arôme naturel de vanille, nos gommes réglisses vanillées ne contiennent que des ingrédients d’origine végétale et conviennent parfaitement à un régime végan.
La réglisse
La réglisse est très appréciée depuis l’Antiquité. Sa saveur et son utilisation médicinale ont traversé les siècles. Les Romains l’utilisaient pour clarifier leur voix. De manière traditionnelle, la réglisse est aussi connue pour ses bienfaits sur le confort digestif.
La gomme d’acacia
La gomme d’Acacia ou gomme arabique est un exsudat naturellement sécrété et extrait de l’écorce dure et ligneuse de l’Acacia senegal (L.) Willd. C’est une substance végétale, naturellement riche en fibre, peu calorique, qui constitue l’alternative idéale aux gélatines animales.
Une confiserie
authentique
La réglisse qui sert à confectionner nos gommes provient directement des racines aromatiques de la plante du même nom typiquement méditerranéenne Glycyrrhiza Glabra.
Le secret de sa texture moelleuse ? La pâte souple et aérée est dressée sur des coffrets de bois, puis repose 48h avant d’être coupée en petits cubes. Cette confiserie est fabriquée depuis 1923 dans l’un des plus anciens ateliers réglissiers français et la recette reste inchangée.